據(jù)《遂川縣志》等有關(guān)史料記載：清嘉慶元年（公元1796年）前后，湯湖本土人士梁為鎰受雇于人放木排，因突遇洪水，木材被水沖散而流落南京，被一江蘇太湖籍女子楊氏相救，后結(jié)為夫妻，楊氏善種茶，雙雙攜茶籽返梓，選中狗牯腦山（該山形似狗頭而得名）而種，潛心研創(chuàng)出獨(dú)特工藝，制作出上乘綠茶，取山名而為茶名，并被選為皇室貢品。《龍泉（遂川古稱龍泉）縣志》記：〖狗牯腦茶始則面小而量少，視為珍品，歷來為貢品，供帝王享用。〗現(xiàn)仍是國家特供茶品種。一九一五年，美國為慶祝巴拿馬——太平洋運(yùn)河通航，在舊金山舉辦萬國博覽會（通稱1915年美國巴拿馬——太平洋國際博覽會），國民政府農(nóng)林部向各地征集展品，狗牯腦茶被選中參展，經(jīng)評審委員會評定，與貴州茅臺酒等同獲金獎，譽(yù)為“頂上（Tingshan）綠茶”，授金質(zhì)獎?wù)乱幻逗酮剳{，時(shí)…